榄核镇位于广州市番禺区的西部，距市桥镇城区7公里，水陆交通方便。容奇水道、沙湾水道环绕西北，广珠东线由镇前经过，公路直通深圳、珠海、广州，分别为90、80、32公里。随着连接榄核镇和区西线公路的北斗大桥正式通车，交通状况进一步得到改善。由榄核镇到南沙港、莲花山港和顺德容奇港仅在30分钟车程内。镇域面积45平方米公里，常住人口28509人，外来人口23000人。相传清康熙十九年（1680年）渔民到此开采蚝壳，把废土弃于滩涂上，经涨退潮水的搬运堆积，在滩涂上分布出一堆堆榄核形，故名。榄核镇是著名音乐家冼星海的故乡。现辖13个村民委员会，1个居委会，2个农场。

　　境内唯一的小丘——甘岗，海拔22米，其余都是三角洲平原。河流自上游至下游呈树枝状分布，镇北界是沙湾水道，西界是潭洲水道，境内流注榄核河和浅海水道，把镇分成甘岗片、四六村联围和榄核片，水资源十分丰富。长期以来，因地势较低，洪涝威胁较大，但磨碟头防洪水闸建成和主要江河堤围高标准建设后，洪涝害大为减少。土层深厚，土地肥沃，不少地方呈“蔗基鱼塘”地貌。属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，气候温暖，无霜期长。具备生产农业发展得天独厚的自然条件。

　　全镇耕地面积28483亩，鱼塘面积7508亩。农业生产以蔬菜、黑皮果蔗、优质稻种植业和水产养殖业为主，近年花卉种植面积逐步扩大，牧鱼结合、综合经营模式的生猪饲养业也不断增加。2000年，全镇早晚两造水稻种植面积3.5万亩，平均亩产439公斤,总产量 1.54万吨；常年蔬菜种植面积6432亩，间种面积1800亩，蔬菜总产量4.42万吨；果蔗种植面积6225亩，总产量4.65万吨；水产养殖以四大家鱼和加州鲈、桂花鲈、鳗鱼、生鱼、塘虱、甲鱼等优质鱼为主，水产品总产量6288吨。农业总产值2.22亿元，农村人均收入5945元。

　　冬瓜是榄核镇蔬菜生产拳头品种,尤其是早春冬瓜综合丰产技术栽培措施的推广，促进了冬瓜生产的发展。2000年，全镇推广种植早春冬瓜6218亩，总产量2.1万吨。推广早冬瓜种植，是榄核镇实行“两瓜一豆”种植模式的操作措施之一，对渡淡蔬菜供应起着十分重要作用，也是农民经济收入的一大来源。因此，榄核镇把推广早冬瓜综合丰产栽培技术作为发展“三高”农业重要措施来抓，并通过不断摸索总结出一项适用技术，解决了冬瓜生产上的实际问题。经多年示范、推广，其措施切实可行，产量高、经济效益好、社会效益好，为菜农创出一条致富门路。1998年榄核镇的“早冬瓜综合丰产栽培技术推广”项目获广州市“蔬菜生产科技贡献”一等奖。

　　黑蔗也是榄核镇的农业拳头产品，特别是绿村村黑蔗实行连片规模种植，品质优良，产品销售得到了市场的认同，成为农民增收致富的重要途径。

　　地 址：广州市番禺区榄核镇人民政府农业办
　　电 话：（020）84929641