小虎麻虾

肉质爽脆,味道鲜美,蛋白质含量高

　　小虎麻虾是黄阁镇小虎、沙仔一带所产的名优水产品，其虾型靓，肉质爽脆，味道鲜甜，蛋白质高，熟虾色泽鲜红油润有光泽，深受消费者的欢迎。1999年被纳入番禺区农业产业化“3998”工程项目。 　　随着社会发展，人民生活水平的不断提高，该品种需求日趋量大。1999年，镇政府根据名优水产小虎麻虾的特点，决定充分发挥和利用镇咸淡水兼而有之独特的水资源优势，争取区政府及上级有关部门的支持，在小虎、沙仔岛建设“小虎麻虾”养殖基地，创“小虎麻虾”品牌，使小虎麻虾养殖形成区域化及产业化生产。基地建有两个年孵苗8亿尾的孵化场，使小虎麻虾的种源从质量和数量上得到保证，并完善了虾塘电网等基础设施建设，养殖条件逐步得到改善，生产水平不断提高。2000年，小虎麻虾的养殖面积达8000多亩，年产量700多吨，周年上市。

名称	产地	生产面积	总产量	上市时间	联系人	联系电话	EMAIL
小虎麻虾	黄阁小虎、沙仔一带	8000亩	700吨	常年	伍柏潮	020-84971458	wupaqiao@21cn.com