东涌板田菜心

叶色靓、叶片细，纤维少、鲜嫩均匀、香滑爽甜可口

　　东涌镇种植板田菜心是从七十年代末期开始的。当时，我镇的农业结构主要以水稻、甘蔗两大作物为主，生产布局极为单一，经济效益不高。1997年晚稻收割后，为了增加农民收入，改善农民的生活条件，在我镇官坦村的稻田试种板田蔬菜，并获得成功，开创了番禺板田菜生产的先河。
　　所谓板田菜，就是利用水稻收割后的稻田，不用犁耙、碎土整地，立即播种蔬菜种子，既节省人力、物力，又能及时赶上蔬菜播种季节的好办法。蔬菜收获后留下的大量根、茎、叶成了有机肥，改良了土地结构，提高了地力，有利于粮食的增产增收，村民尝到了甜头。因此，我镇板田菜生产得到迅速发展，种植面积逐年扩大。1980年种植面积仅197亩，占稻田面积0.74%，到1997年以后，每年种植面积保持10000亩以上，2000年种植面积达到12300亩，占水稻面积67.6%，为市场提供蔬菜达1230万公斤，成为我镇农业的支柱产业之一，多次受到上级的表扬和奖励。
　　近几年，东涌板田菜心，一般在10月初开始大量上市，赢得市场主动，品种以庆盛油青50天菜心为主，具有叶色靓、叶片细、菜心纤维少、鲜嫩均匀、香滑爽甜可口的特点，远近闻名，深受市民和菜贩的欢迎。

名称	产地	生产面积	总产量	上市时间	联系人	联系电话	EMAIL
东涌板田菜心	东涌镇	1万亩	1230万公斤	10月初	梁生、郭生	020-84905240	guoyaoqiu@21cn.com